Bubalus | Bottega Gastronomica
Via Giuseppe di Vittorio, 39/41, 97100 Ragusa RG, Italia
Bubalus | Bottega Gastronomica è un indirizzo di Ragusa dedicato alla filiera del bufalo, allevato in azienda dal 2006. Qui il latte e la carne diventano specialità da gustare sul posto o portare via: mozzarella, ricotta e yogurt di bufala, ma anche salsiccia, bresaola, fiorentina e hamburger. Una bottega genuina, dove il gusto locale incontra la cura artigianale.
Da assaggiare
I Tipp da provare qui
Lasagna rossa con ragù di bufalo e mozzarella di bufala
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TiramiBù (Tiramisù con crema di bufala)
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