La Locanda di Sabino
Largo Renato Matteo Imbriani, 7, 70010 Sammichele di Bari BA, Italia
La Locanda di Sabino è una braceria con macelleria e fornello, dove si scelgono al banco carni locali di provenienza ovina, suina e bovina da cuocere alla brace. Tra le specialità figurano bombette, fegatini, gnummeriedde e la zampina, salsiccia tipica di Sammichele di Bari preparata secondo una ricetta tradizionale.
Da assaggiare
