La Locanda di Sabino
Largo Renato Matteo Imbriani, 7, 70010 Sammichele di Bari BA, Italia
La Locanda di Sabino est une braceria avec boucherie et fornello, où l’on choisit au comptoir des viandes locales d’origine ovine, porcine et bovine à cuire au feu de bois. Parmi les spécialités figurent les bombette, les fegatini, les gnummeriedde et la zampina, une saucisse typique de Sammichele di Bari préparée selon une recette traditionnelle.
À goûter
